(listed alphabetically; not a complete listing)
Brauhaus Sion, Unter Taschenmacher 5 (Altstadt), www.brauhaus-sion.de
Brauerei Zur Malzmühle, Heumarkt 6 (Altstadt), www.muehlenkoelsch.de
Cölner Hofbräu P. Josef Früh (Früh Am Dom), Am Hoff 12-14 (Altstadt; closest to the Dom Catherdral), www.frueh.de
Die Hausbrauerei Päffgen, Friesenstrasse 64-66 (Friesenviertel; just outside the Altstadt but absolutely worth the extra travel), www.brauerei-paeffgen.de
Gaffel Haus, Alter Markt 20-22 (Altstadt), www.gaffel-haus.de
Peters Brauhaus, Mühlengasse 1 (Altstadt), www.peters-brauhaus.de
Other Kölsch Breweries In and Out of Cologne
(listed by size; not a complete listing)
Kölner Verbund Brauereien (brews Gilden, Kurfürsten, Küppers, Römer, Sester, Sion), www.gilden-koelsch.de, www.kueppers-koelsch.de
Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf (available in USA), www.reissdorf.de
Dom Braueri, www.dom-koelsch.de
Brauerei und Brennerei Gebr. Sünner, www.suenner.de